• 常溫蛋糕類
    Room temperature cakes

    日式輕芝士、布朗尼真人实体平台、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙真人实体平台、黑美人芝士等(約40種)......

  • 塔、派、甜品、慕斯類
    Towers, pies, desserts, mousses

    馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙真人实体平台、慕斯真人实体平台、法式甜點真人实体平台、俄羅斯提拉米蘇真人实体平台、豹紋淋面蛋糕等......(約130)

  • 面包類
    Decorating cakes

    軟質真人实体平台、歐式、法式真人实体平台、披薩真人实体平台、丹麥及天然酵母面包等(約140)

  • 裱花類
    Decorating cakes

    1、蛋糕基礎:底胚的制作、抹胚(約20); 2、花卉:玫瑰花、百合花真人实体平台、牡丹花真人实体平台真人实体平台、康乃馨等(約18); 3真人实体平台、花邊:波浪花邊、裙帶邊真人实体平台、辮子邊真人实体平台、U型邊等(約13)(約60種)

  • 翻糖、姜餅類
    Saccharide cakes

    各種造型、各式花卉(約10種)

  • 月餅、餅干類
    Moon cakes class

    廣式月餅真人实体平台、蘇式月餅、冰皮月餅的制作等(約3種);杏仁曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等(約25種)

零壹烘焙

姚明遠 周涵青

地址:江蘇省宜興市宜城街道萬達金街202號

畢業于歐米奇烘焙甜點專業,兩人共同創立零壹烘焙。他們憑借對行業發展情況深入了解。通過宣傳推廣、積攢名氣形成穩定客源,推崇健康烘焙等理念... ...

朵喵·cakE

張鑫

地址:浙江省嘉興市嘉善縣惠民街道楓南新區23號

畢業于歐米奇烘焙甜點專業真人实体平台,現在是朵喵cake蛋糕店老板兼西點師真人实体平台,成熟的烘焙技術而產生成就感的過程,是他創業路上最寶貴的財富......

CC甜品店

張淑瓊

地址:重慶市渝北區黑沙路中光電園產業園

畢業于歐米奇烘焙甜點專業?,F在的她真人实体平台,想把這家店面經營好,待到積累一些實踐經驗后,爭取到繁華的商業街再開一家分店......

喵·私房

李潔

地址:上海市奉賢區西渡街道西閘公路1822號

畢業于歐米奇烘焙甜點專業,現在是喵烘焙工作室(上海)老板兼西點師,李潔認為明確目標,堅持到底,才能實現夢想......

超甜

趙婭帆

地址:云南省昆明市五華區人民中路陽光A版13-B-09昆明走廊

畢業于歐米奇烘焙甜點專業,畢業后開了家屬于自己的工作室——超甜真人实体平台,現在的她既是老板、又是甜點師......

Honey bakery

王娟、焦云鳳

地址:北京市尚峰尚水C區(海淀區溫泉鎮白家疃路)2號樓1單元819

畢業于歐米奇烘焙甜點專業真人实体平台,兩人一同報名真人实体平台,畢業后一起創建了私房法焙工作室真人实体平台,擅長烘焙法甜,同時兼顧運營之前的電商工作......

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外籍西點講師:Nazif Yildiz

履歷:

2003年-2005年,擔任Kremliyn Palas餐廳西點主廚

2005年-2007年,擔任土耳其凱賓斯基圓頂酒店主廚

2007年-2010年,擔任土耳其Urfalim餐廳西點主廚

2011年-2015年,擔任中國Kebap King、Kervan等餐廳西點主廚

2015年-2017年,上海知名餐廳擔任西點主廚

榮譽:

擁有10多年豐富的西點主廚經驗

外籍西點講師:Nikita Gusev

履歷:

1999年-2008年,在俄羅斯葉卡捷琳堡知名糖果店擔任西點設計總監

2009年-2015年,在俄羅斯莫斯科知名蛋糕店擔任西點主廚

2016年在韓國首爾著名烹飪學校擔任西點培訓師真人实体平台。

榮譽:

2012年俄國糖果糕點比賽金獎真人实体平台;2013年全球糖果杯比賽金獎;2016年韓國全球料理大賽金獎。

擅長:

蛋糕設計、裝飾及翻糖真人实体平台;巧克力雕刻及焦糖裝飾裱花。

西點講師:李靜波/Eric

履歷:

25年西點行業工作經驗;2004—2005年廈門喜來登酒店任餅房廚師長; 2006—2008年天津泰達萬麗酒店任餅房廚師長; 2008—2012年福州香格里拉大酒店任餅房廚師長; 2013—2017年 萬達假日酒店任餅房廚師長,升任至行政總廚

榮譽:

大連亞太經融國際會議宴會甜品主廚; 進修俄羅斯甜品女神nine tarasova 大師課程; 進修法國時尚甜品教主cecile moritel大師課程; 曾擔任福建平潭經濟開發區會議宴會甜品總廚、福州市經濟開發區會議宴會甜品總廚

西點講師:朱悅/Joy

履歷:

12年工作經驗 2007年在黑龍江省烘焙中心任教 2008年拜老鼎豐趙濱生為師專心研究月餅 2009年自行開創個人工作室 2010年大型連鎖店23cake烘焙主廚 2017年擔任多家酒店西餅房副廚,負責產品研發和廚房管理

榮譽:

2010年榮獲國家西點師高級技師職稱; 2012在多家知名連鎖高級烘焙機構擔任烘焙研發總監;

西點講師:武國蘋/Ann

履歷:

13年烘焙行業經驗; 2007年師從“中國糖藝第一人”曹繼桐先生的大弟子朱瑞英學習翻糖與翻糖制作 2012年參加全國西點大賽東南賽區獲得團體金獎; 2014年參加翻糖大師賽上海賽區獲得最佳創意獎; 2015-2017擔任企業特聘西點師,其間創辦哈爾濱西點甜品翻糖創意工作室; 先后為多家知名高級連鎖烘焙機構擔任策劃

榮譽:

榮獲國家西點師高級技師職稱; 曾多次獲得國內知名企業翻糖大賽特金獎榮譽; 成功完成多場世界500強企業年會

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